蒸煮的目的是为了软化木材，增加木材的可塑性和含水率，以减小刨切时的切削阻力，并除去一部分木材中的油脂及单宁等浸提物。一般术方的蒸煮都采用水煮的方式．蒸煮的温度及时间要根据树种及木材的硬度，刨切薄木的厚度进行控制，硬度大的则温度较高，薄木厚则蒸煮时间较长。

木方蒸煮时应注意以下几点：

1.本方放入蒸煮池时冰温最好保持室温，以免木方骤然受热膨胀而开裂。
2.开温速度为10～15摄氏度/小时，升温太快易在木方内引起热应力，导致木方开裂，温度升至40℃以上时更应放慢升温速度。
3.木方蒸煮时应按树种，径级分别进行。
4.蒸煮过度会降低薄木的刨切质量。
5.要及时清除蒸煮池中的油脂、树皮、泥水，以免污染木方．
6.蒸煮后的木方应转放到刨切机前的温水贮木槽中等待刨切，刨切最适宜的温度为50～60度，过高的温度会使刨刀变形，造成薄木厚薄不均，或使薄木表面起毛。

以下为某厂木段蒸煮工艺示例：

水曲柳：水温从15℃上升到50℃，保温4h，然后从50℃升温到90℃，升温速度保证为2～3度/小时，再保温10h．
黄波罗：水温从15℃上升到70℃，升温速度为4～5℃/h，然后，水自然冷却，浸泡24h。
樟木：水温从15℃上升至80度，升温速度为4～5℃/h

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